Els cursos es realitzaran en una sola jornada els dies 28 de gener, 25 de febrer, 25 de març, 15 d’abril, 27 de maig i 17 de juny.
Més de 200 persones van obtindre el certificat en els cursos celebrats al llarg de l’any passat.
L’Ajuntament d’Alfafar, a través de l’àrea de Sanitat, ha posat en marxa un any més la convocatòria de cursos per a obtindre el certificat de formació en tècniques de manipulació d’aliments, dirigits a la població empadronada en el nostre municipi.
Els dies 28 de gener, 25 de febrer, 25 de març, 15 d’abril, 27 de maig i 17 de juny se celebraran les sessions úniques de durada dels cursos en el Saló de Plens de l’Ajuntament. Les inscripcions de les i els veïns interessats hauran de realitzar-se fins a tres dies abans de la data d’inici del curs en el SAC de l’Ajuntament i en el del Barri Orba. El preu d’inscripció serà de 25 €.
Són nombrosos els requisits que ha de complir un tècnic o tècnica en manipulació d’aliments per a realitzar correctament el seu treball i garantir la salut de les i els consumidors, per la qual cosa és necessari rebre una correcta formació en matèria de seguretat alimentària i manipulació d’aliments.
Així, en el temari dels cursos oferits s’inclouen tots els continguts rellevants vinculats a la seguretat alimentària com són la higiene personal, les malalties de transmissió alimentària, neteja, desinfecció i control de plagues, el Sistema d’Autocontrol APPCC (Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític), la qualitat i alteració per causes físiques, químiques i biològiques dels aliments, entre altres.
L’Ajuntament d’Alfafar, amb la seua habitual organització de cursos per a acreditar el coneixement en manipulació d’aliments, ofereix a la ciutadania del municipi la possibilitat d’accedir a un certificat acadèmic que és requisit per a treballar en establiments i empreses del sector alimentari.
