El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha rebut als representants del Gremi de Mestres Confiters de la Comunitat Valenciana amb motiu de la celebració de la festivitat de Sant Dionís
Una data emblemàtica que commemora el dia dels enamorats valencians.
En l’acte, els confiters han fet entrega de la tradicional mocadorà, un gest que forma part de la cultura valenciana, on les parelles es regalen dolços fets de massapà embolicats en un mocador.
La mocadorà simbolitza l’amor i la tradició, i es compon d’un assortit de figures de massapà que representen fruites, rememorant la història que envolta la conquesta de València per Jaume I.
Aquest costum, molt arrelat entre els valencians, és una expressió de l’artesania confitera i cada any, els mestres confiters dediquen esforç i creativitat a elaborar aquestes delícies, mantenint viva la tradició.
