L’ajuntament i l’empresa mixta municipal Aigües de Cullera organitzen una degustació d’aigües entre els veïns
CULLERA. 02-06-16. Anys de contaminació en els pous dels quals s’ha proveït la Ribera per al consum humà han deixat un munt de prejudicis sobre la qualitat de l’aigua entre els veïns, especialment sobre el sabor o els efectes que té en la salut de les persones.
Cullera no és aliena a esta situació, per açò l’ajuntament i l’empresa mixta municipal Aigües de Cullera han organitzat este matí un tast a cegues d’aigua perquè els ciutadans puguen desfer-se de moltes falses creences.
Les més de cent persones que s’han acostat fins a la carpa situada en els Jardins del Mercat han tingut l’oportunitat de provar fins a sis classes diferents d’aigua. Després de realitzar el tast a cegues, se’ls ha realitzat una enquesta en la qual han valorat des de l’aspecte visual fins a l’olfactori o el sabor del líquid.
La primera impressió dels organitzadors ha sigut clara. En paraules de David Ribes, responsable de la qualitat de l’aigua i del servei centralitzat de potabilització d’Hidraqua «l’aigua de la xarxa potable de Cullera és de les que més afavorides ixen». «Quan se’ls revelava que era l’aigua de Cullera, la que ix de les seues aixetes, s’han quedat sorpresos», ha afegit.
Concretament, Aigües de Cullera ha donat a provar aigua de dessaladora, aigua embotellada, aigua de l’aixeta de la localitat, aigua de la província d’Alacant —barreja d’aigua de dessaladora i superficial—, aigua de pou i aigua superficial.
En l’acció, que s’emmarca en el context de la primera Setmana Mediambiental organitzada pel consistori, han participat el regidor de Medi ambient, Hugo Font i l’edil del Cicle Integral de l’Aigua, Juan Vicente Armengot, acompanyats per la gerent d’Aigües de Cullera, Laura Gascón.
Les autoritats municipals han defensat que l’aigua que es consumix actualment en les llars cullerenques, procedent de la potabilitzadora de la Ribera, s’ajusta als paràmetres de qualitat i seguretat.
El perfil dels participants en el tast ha sigut variat, des de persones adultes fins a xiquets. «La gent ha sabut analitzar els matisos que el seu cervell genera en provar les diferents classes d’aigua», ha precisat Ribes.
És la primera vegada que es realitza un tast d’aigües a Cullera, una activitat en voga en els últims temps especialment en zones afectades per la falta d’aigua com la província d’Alacant.
També s’ha aprofitat per a donar consells de consum als usuaris. Per exemple, se’ls ha indicat que si beuen aigua de l’aixeta i volen que tinga menys presència de clor poden deixar-la en un pitxer a l’aire lliure perquè s’evapore.
