Durant el cap de setmana s’ha portat a terme activitats diverses en la programació de la V Fira de la Coca Saginosa de Carlet
Una fira que celebra la cinquena edició amb la participació dels sis forns locals i un convidat, en aquesta ocasió d’Alfarp, els quals donen a conèixer el dolç típic per exelència de Carlet, la “Coca Saginosa”. Amb degustació i venda d’aquest producte carletí. Com també ho ha fet el forn d’Alfarp que va presentar alguns dels seus dolços a tot el públic assistent a la jornada de diumenge. Dia en el qual es va presentar i inaugurar oficialment la fira.
Autoritats locals, comarcals i autonòmiques gaudiren d’una jornada festiva i gastronòmica en la que també pogueren tastar les diferents coques saginoses. Elaborades pels forns participants junt a altres estands amb productes de la terra com, mel o kakis, entre altres.
Laura Sáez, alcaldessa de Carlet i Pedro Cuesta, diputat de Turisme, posaren en valor l’impuls al turisme local, mantenir les tradicions i la importància de la implicació de les institucions amb inversions per tal de promocionar allò que identifica a un poble.
Tot i que la jornada va despertar amb temperatures baixes, el públic assistent va passar una estona en família amb ambient festiu amb degustacions del seu dolç local, la coca saginosa.
