Puig participa en l’acte promocional del Dia Mundial de la Paella en Fitur
Madrid. El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha participat en l’acte promocional del Dia Mundial de la Paella, celebrat aquest dijous en Fitur, on ha destacat la “universalitat” del tradicional plat valencià.
En la seua intervenció, Puig ha considerat positiu que “després de tota aqueixa història” de la paella, “que ve tan des de lluny”, s’haja pogut donar a la gastronomia valenciana “la major expressió” en la celebració del Dia Mundial de la Paella.
“Va ser un esdeveniment extraordinari, i ho serà més encara en el futur, i dóna una mostra de la universalitat de la paella”, ha afirmat Puig, que ha destacat la capacitat de plats com aquest per a abraçar “a totes les civilitzacions i totes les formes d’entendre el món”.
A l’acte ha assistit també la vicepresidenta i consellera d’Igualtat i Polítiques Inclusives, Mónica Oltra.
